Cena: 30 Kč
Umění obsluhy se podrobně zabývá všemi zvyklostmi a zásadami stanovenými pro pohostinství, které jsou platné v různých evropských zemích a vyjadřují mezinárodní standard.
Vydal: Merkur,Praha
Počet stran: 280
Stav: Nakladatelská vazba, 244x172, chybí přebal, listy bažloutlé stářím, jinak pěkná
Kód: OL
Ilustroval:
Edice:
Rok vydání: 1972
Vydání: I.